ミナト〜！せとかケーキ終わっちゃったの、寂しすぎない？
だよね。でも見てこれ！ファウンドリーに新作苺ショートケーキ、出てたよ
横浜そごうのファウンドリーで大好評だった「せとか」のケーキが終了し、季節は少しずつ初夏へ。
そんな中、新たに登場したのは…苺が主役のショートケーキたち！
今回は母の日限定のホールケーキ「優しい母へ」と、「苺づくしのショートケーキ」をピックアップして、実食レビューをお届けします！
合計1000回閲覧も越えた、せとかケーキのレビュー記事も、よかったら覗いてみてね♪
苺づくしのショートケーキ（1カット税込1,026円）
苺、苺、苺！
上にも中にも苺がぎっしりのこのショートケーキは、ファウンドリーらしい素材へのこだわりが光ります。
ふんわり軽いスポンジに、甘さ控えめの生クリーム。そこにラズベリーの果肉もほんのり効いて、さっぱりとした後味。
口に入れると、まず苺の香りがふわっと広がり、次に生クリームのコクが追いかけてきます。
スポンジもほどよくしっとりしていて、甘さのバランスが絶妙。
今まで食べた苺ショートの中でいちばん苺多いかも。果肉感すごっ！
苺ソースじゃなくて、ちゃんと果実そのものを味わえる贅沢さ…人気No.1って書いてあるの納得！
優しい母へ（ホール15cm 税込4,644円）
母の日限定のホールケーキ、その名も「優しい母へ」。
ふわっと優しいピンク色のクリームが印象的で、苺のデコレーションが花束みたい！どことなくカーネーションを連想します！
断面を見ると、苺とラズベリーの果肉入りクリームが層になっていて、ひと口でいろんな味が重なります。
重たすぎず、でも満足感のある食べごたえ。特別な日の「ありがとう」を伝えるのにふさわしいケーキです。
ピンクのクリームはほんのり苺風味で甘酸っぱく、口当たりは驚くほどなめらか。
阿寒酪農家の生クリームの力、すごい…！ホールで食べてもしつこくならない絶妙な味わいです。
苺の季節、Foundryで満喫しよう！
「苺づくしのショートケーキ」、そして母の日限定の「優しい母へ」、どちらもファウンドリーのこだわりと愛情が詰まったケーキでした。
特にホールケーキは、苺好きのお母さんに喜ばれること間違い無し！！
こちらは残念ながら5/11(日)までの販売ということなのでまた来年に期待、という感じですが、ショートケーキはもうしばらく楽しめるかも？？
販売はそごう横浜店の地下2階、洋菓子売場にて。
数量限定なので、気になる方は早めに足を運ぶのがオススメ！
Foundry アップルマンゴーを贅沢に使った期間限定ケーキも見逃せない！
またFoundryでは他にもアップルマンゴーを贅沢に使った期間限定ケーキがいくつも登場していました！
- アップルマンゴーと阿寒酪農家のショートケーキ
- アップルマンゴーのデコレーションケーキ
- アップルマンゴープリン（オレンジ添え）
- アップルマンゴーのタルト
マンゴー好きの方も、是非足を運んでみてね♪
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